「塩らぁ麺 900円」
こちらを頂戴したのが4月下旬なので、当時はこの価格ではありませんでしたが、現状にあわせて。これまでは昆布の勢いがあると感じていたスープから昆布の気配が消えた。昆布を変えたそう。結果、スープがよりシャープに。しなやかな豚にぱつっとした鶏チャーシュー。穂先は変わらず食感強め。
麺は意外と重めで強いもの。
輪郭がはっきりした気がします。
北安曇郡松川村赤芝7002-3
11:00-14:00 売り切れ終了 火休
2022年07月04日
らぁ麺 麦一粒＠信濃松川/松川村
少し足が遠のいているのでそろそろうかがわなければ…
「塩らぁ麺 900円」
こちらを頂戴したのが4月下旬なので、当時はこの価格ではありませんでしたが、現状にあわせて。これまでは昆布の勢いがあると感じていたスープから昆布の気配が消えた。昆布を変えたそう。結果、スープがよりシャープに。しなやかな豚にぱつっとした鶏チャーシュー。穂先は変わらず食感強め。
麺は意外と重めで強いもの。
輪郭がはっきりした気がします。
北安曇郡松川村赤芝7002-3
11:00-14:00 売り切れ終了 火休
「塩らぁ麺 900円」
こちらを頂戴したのが4月下旬なので、当時はこの価格ではありませんでしたが、現状にあわせて。これまでは昆布の勢いがあると感じていたスープから昆布の気配が消えた。昆布を変えたそう。結果、スープがよりシャープに。しなやかな豚にぱつっとした鶏チャーシュー。穂先は変わらず食感強め。
麺は意外と重めで強いもの。
輪郭がはっきりした気がします。
北安曇郡松川村赤芝7002-3
11:00-14:00 売り切れ終了 火休
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