2022年07月04日

らぁ麺 麦一粒@信濃松川/松川村

少し足が遠のいているのでそろそろうかがわなければ…

2204a069.jpg
「塩らぁ麺 900円」
こちらを頂戴したのが4月下旬なので、当時はこの価格ではありませんでしたが、現状にあわせて。これまでは昆布の勢いがあると感じていたスープから昆布の気配が消えた。昆布を変えたそう。結果、スープがよりシャープに。しなやかな豚にぱつっとした鶏チャーシュー。穂先は変わらず食感強め。

2204a070.jpg
麺は意外と重めで強いもの。

輪郭がはっきりした気がします。

北安曇郡松川村赤芝7002-3
11:00-14:00 売り切れ終了 火休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック