愛知では40店ほどを構える油そば大手。長野県内はこちら1店のみ。栄で頂戴したのが11年前。
「定番油そば 並 690円」
召し上がり方説明は栄店と同じ。辣油と酢をかけることがマストであるならばかけておいてほしいというのが正直なところ。
油そばですが、終盤に味濃くなるシンプルな組み立て。肉はほろっと。辣油をかけることによる味の変化は大きく、それ故お客さんに任せているのかもしれません。
麺は太縮れで適度な量。構成もシンプル。
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伊那市荒井3495-6
11:00-14:00 17:00-21:30LO 水休 今月は休まず営業とのこと
いつも楽しく拝見しております。
健康に留意され、これからも頑張ってください。
変わらずゆっくりとやっていきたいと思います。