
みんなのラーメン祭りに集まった面々でお邪魔し、こちらで飲ませていただくことに。

土用丑の日にうなぎが食べられなかった、と思ったらなんとこちらで出会えるとは。

「しお鶏白湯らぁめん 800円」
スープはさらっとしながらも濃さを感じる鶏白湯らしいもの。塩角はないのですが塩の押しは強め。鶏ムネチャーシューは自然過ぎて、飲みの締めの自分には記憶に残らず。ミズナとネギがたっぷり入っても全くうるさくないのは、ベースがきっちりとしていらっしゃるからでしょうね。海苔も良く合う。

麺はパンとして強い。
次回はしらふでうかがいます。
長野市鶴賀田町2112-6
11:30-14:30 17:30-22:00 第1・3月の夜休