2022年08月16日

すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館

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麺戦記で良く口にしていたためブランクを感じませんでしたが、実は5年振り。

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「ラーメン 並盛 980円」
上品なにおいとは言えないくらいに煮干が押し寄せるスープ。口にすると適度な煮干感になるのが不思議。さらっとしながらうまみ濃い。上にのる辛みは自分には適度。しなやか肩ロース。

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もっちり太麺にツルツルのいったんもめん。それぞれ食べ応えあり。

日曜朝でも満席で待ちあり。一度近くの別館に行ってみたいのですが、結局あの階段を上りたくなってしまう自分がいます。

新宿区歌舞伎町1-1-10
24時間営業 無休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(東京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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