前回から数度うかがったものの、臨休や駐車場の空きの関係でなかなかうかがえず3年振り。
「函館ほたてだしのしょうゆラーメン 1,200円」
生のホタテを活かすためか具材が別盛りに。しかし、この写真では生ホタテが丼に隠れて見えません… スープは甘めで醤油しっかり。まずはオリーブオイルの香りがグンと、そして徐々にベースが。玉子も甘め。生ホタテとワカメがフレッシュで楽しい。
整った麺線はバツっとして長め。
基本4桁価格ですが、価格を上回る満足感が。
静岡県島田市御仮屋町8802-1
7:00-14:00 月と第3日休
