
「肉味噌つけ麺 900円」
上田産の猪挽肉を使っているとのこと。そこにこあいさんの大好きな木曽産の味噌が。もちろん発酵臭がむわんと来る味噌が主役。猪肉も個性が立つのかと思いきや、味噌が全てを覆い尽くすような強さを発揮。ネギにタマネギに豆もやしに腹パン要素満載。

この麺、しなやかもっちりで好き。
上田市上田原1588-4
11:30-14:00LO 18:00-20:30LO 月火休
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