麺処 子々＠冠着/筑北

先日の麻婆ラーメンとあわせて頂戴した一杯。


「中華そば 750円」
スープは香味野菜をたっぷりと効かせた中華系の味わいで押しが強め。かっちりした分厚いバラチャーシュー。味濃いめでいい感じの茹で加減の玉子。さりげないメンマ。ほうれん草とネギも沢山。


細縮れ麺はややかための茹で。

中華らしく、でもラーメンらしく。個人的に好きなタイプ。

東筑摩郡筑北村坂井141
11:00-14:00 土のみ17:00-20:30も営業　月休