行雲流水＠豊科/安曇野

一昨年からずっとクローズしていた行雲流水。Twitterが動いていらっしゃるのでご主人標さんはお元気だとはわかっていたものの、移転情報が入るまでは少々心配でした。

今年7月から凌駕Ninjaの居抜きで再起動。


「節醤油麺 980円」
冷たいものを。酸味は感じないのにこの時期に頂戴すると何故か冷やし中華を連想してしまう面白さ。たっぷりのレタスにキリッとしたちょっと荒ぶる冷製節スープ。しなやかなうまみたたえたローストポークがデーンと。糸唐辛子がこれほどはたらく一杯は珍しいかも。


冷されてバリッとかための細麺。するっといけます。

標さんの世界観が詰め込まれた一杯。

安曇野市豊科5443-3
11:30-14:00 18:00-21:00　水休