最近は5年で2回ペース。今回もペース順守。
「支那蕎麦 880円」
そばは甘み酸味ある和のスープ。のるのは細かいネギのみ。
麺は角シャープで食感かっちりですが、こちらにしては珍しく表面ぺったりで微妙に粘る感じが。
「ころかけ 小 330円」
一方、ころははっきり甘味がのせられたつゆにいつもながらのぽよぽよ極太麺。この食感はたまらない。
この日は圧倒的にうどんが良かった。次回はそばを半分にしてしまうかも。
岐阜県多治見市上野町3-46
11:30-売切れ次第終了（14:00頃まで） 日月火水休
2022年09月23日
信濃屋＠多治見/岐阜
最近は5年で2回ペース。今回もペース順守。
「支那蕎麦 880円」
そばは甘み酸味ある和のスープ。のるのは細かいネギのみ。
麺は角シャープで食感かっちりですが、こちらにしては珍しく表面ぺったりで微妙に粘る感じが。
「ころかけ 小 330円」
一方、ころははっきり甘味がのせられたつゆにいつもながらのぽよぽよ極太麺。この食感はたまらない。
この日は圧倒的にうどんが良かった。次回はそばを半分にしてしまうかも。
岐阜県多治見市上野町3-46
11:30-売切れ次第終了（14:00頃まで） 日月火水休
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