2022年10月20日

たかはし食堂@塩尻

前回から二度ほど振られてようやく。閉店は1300より前のことも多いような気がします。

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「中華そば 500円」
いつもはメニュー名通りに頼むのですが、この日は「ラーメン」とオーダ。もちろん通ります。衣がふやけたカツに甘い腕肉っぽいチャーシュー。歯ごたえよいカマボとコナルト。カリッとした甘じょっぱいメンマ。いくらでも飲める甘いスープ。

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ラーメンとオーダしたためか大きな変化が。麺が激細に。この土地のものっぽく。次回はどうか改めて確かめてみたいと思います。

味わい的にはネギラーメンの装い。

塩尻市大門六番町2-16
11:45-13:30 水日休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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