たかはし食堂＠塩尻

前回から二度ほど振られてようやく。閉店は1300より前のことも多いような気がします。


「中華そば 500円」
いつもはメニュー名通りに頼むのですが、この日は「ラーメン」とオーダ。もちろん通ります。衣がふやけたカツに甘い腕肉っぽいチャーシュー。歯ごたえよいカマボとコナルト。カリッとした甘じょっぱいメンマ。いくらでも飲める甘いスープ。


ラーメンとオーダしたためか大きな変化が。麺が激細に。この土地のものっぽく。次回はどうか改めて確かめてみたいと思います。

味わい的にはネギラーメンの装い。

塩尻市大門六番町2-16
11:45-13:30　水日休