麺屋 花枇＠藤枝/静岡

以前の場所よりわずかに東に移転してからは初訪。6月の実食。朝にうかがったので朝専用のメニューを。


「かけそば 丸鶏みそ 650円」
潔すぎるくらいにシンプルな見た目。スープと麺を存分に楽しめる構成。鶏油輝くスープは鶏よりも酸味ある味噌が前に出る、やり過ぎ感ないスムースなもの。写真には写っていませんが、添えられたネギを投入すると味噌汁っぽさが出て楽しい。良く合う。


かしっとしたふすま入りの細麺。すいすいと消え去ります。

お財布にやさしい、身体にもやさしい無化調な一杯。

静岡県藤枝市岡出山3-4-8
7:00-10:00 11:00-14:00　月金休