日曜に営業なさらないお店が多い長野市。そんな中、長野市在住のコアなラヲタさんにアドバイスを頂戴し訪問。運良く営業中。
「ラーメン 700円」
お店の前には「高井田ラーメン」の幟が。まさにその通りのものが。鶏の出汁感がかなりあり本場より強めに思えるくらいのスープ。パサっとしたチャーシュー2枚に刻みネギがダブルで。メンマは塩漬け戻しでわかりやすい味わい。
麺は激太パツパツのストレートでまさに高井田。
なお、喫煙可の居酒屋のため、自分が頂戴したのは紫煙の中でです。
長野市大字安茂里差出2064-3
営業時間等不詳 （業態が違う頃の休日は日祝との情報もありましたが、自分がうかがったのは日曜昼です）
