3年ちょっとのブランク。善光寺にうかがった帰りに。
「竹豚ラーメン 880円」
値上げなし。熱々のあんかけは竹豚に加えてピーマン、モヤシ、ニンジンとにぎやか。適度なうまみがのって食べやすい。ベースのスープも強め。
そして麺が熱さに負けない噛み応えあるもので、この辺りにアレンジの上手さを感じます。
接客も手際もバッチリ。さすが老舗。
長野市三輪10-1-2
11:30-22:00LO 水休
2022年11月13日
笑楽亭＠桐原/長野
3年ちょっとのブランク。善光寺にうかがった帰りに。
「竹豚ラーメン 880円」
値上げなし。熱々のあんかけは竹豚に加えてピーマン、モヤシ、ニンジンとにぎやか。適度なうまみがのって食べやすい。ベースのスープも強め。
そして麺が熱さに負けない噛み応えあるもので、この辺りにアレンジの上手さを感じます。
接客も手際もバッチリ。さすが老舗。
長野市三輪10-1-2
11:30-22:00LO 水休
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