2022年11月11日

富田屋@戸田/名古屋

2204a042.jpg
4月の訪問。定休日が広めでなかなかうかがえなかったこちら。機会がありようやく。

みりんを醸していらっしゃるお店でラーメンを提供なさる珍しいスタイル。残念ながらこの日みりんは購入できず。

2204a043.jpg
「らぁめん 750円」
実はメニューに関して事前知識がなにもないままの訪問。メニューは昼間から飲めてしまいそうな構成。何故か名古屋っぽい薬膳みたいな雰囲気で、無化調感ありありの鶏が強いスープ。カリッとしたメンマ。焼き鳥ライクなチャーシューが魅力。自分好みの茹で上がりの玉子。そこにワカメが光る。

2204a044.jpg
麺は強めには見えないもののがっちりとした食感。

近くにあれば通って昼飲みしてしまう予感しかないお店。

名古屋市中川区戸田3-501-1
11:30-13:30 17:00-20:00 月火水木休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(東海) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック