
4月の訪問。定休日が広めでなかなかうかがえなかったこちら。機会がありようやく。
みりんを醸していらっしゃるお店でラーメンを提供なさる珍しいスタイル。残念ながらこの日みりんは購入できず。

「らぁめん 750円」
実はメニューに関して事前知識がなにもないままの訪問。メニューは昼間から飲めてしまいそうな構成。何故か名古屋っぽい薬膳みたいな雰囲気で、無化調感ありありの鶏が強いスープ。カリッとしたメンマ。焼き鳥ライクなチャーシューが魅力。自分好みの茹で上がりの玉子。そこにワカメが光る。

麺は強めには見えないもののがっちりとした食感。
近くにあれば通って昼飲みしてしまう予感しかないお店。
名古屋市中川区戸田3-501-1
11:30-13:30 17:00-20:00 月火水木休