「横浜家系ラーメン 880円」
今秋開発したメニューとのこと。1日10食限定。これ、かなりに家系の雰囲気出ています。油ギッシュなスープは鶏感薄めで地元っぽい味わい。信州の家系らしいキャベツもベタ。そこに海苔3枚。この海苔があまりにも自然なバリッとしたもの。半玉はやわ目の茹で加減で味しっかり。肩ロースチャーシューはたっぷりと。
麺はのびにくいバキバキな食感のもの。
五十六家になんとなく雰囲気似ています。
塩尻市大門一番町8-17
11:00-21:00 元旦のみ休
2022年11月02日
創作中華のお店 Ryu tan＠塩尻
11月一杯までご当地ラーメンフェアを実施していらっしゃるとうかがい。
「横浜家系ラーメン 880円」
今秋開発したメニューとのこと。1日10食限定。これ、かなりに家系の雰囲気出ています。油ギッシュなスープは鶏感薄めで地元っぽい味わい。信州の家系らしいキャベツもベタ。そこに海苔3枚。この海苔があまりにも自然なバリッとしたもの。半玉はやわ目の茹で加減で味しっかり。肩ロースチャーシューはたっぷりと。
麺はのびにくいバキバキな食感のもの。
五十六家になんとなく雰囲気似ています。
塩尻市大門一番町8-17
11:00-21:00 元旦のみ休
「横浜家系ラーメン 880円」
今秋開発したメニューとのこと。1日10食限定。これ、かなりに家系の雰囲気出ています。油ギッシュなスープは鶏感薄めで地元っぽい味わい。信州の家系らしいキャベツもベタ。そこに海苔3枚。この海苔があまりにも自然なバリッとしたもの。半玉はやわ目の茹で加減で味しっかり。肩ロースチャーシューはたっぷりと。
麺はのびにくいバキバキな食感のもの。
五十六家になんとなく雰囲気似ています。
塩尻市大門一番町8-17
11:00-21:00 元旦のみ休
この記事へのコメント
コメントを書く
この記事へのトラックバック
