2022年11月19日

君ノ珈琲@穂高/安曇野

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現在は町田にある著名店ご出身とのことでうかがってみたかったこちら。偶々このお方とご一緒になるという笑

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「りんごラーメン 880円」
塩で。なんとチョコワンタンのせ忘れる失態を… 予想よりもラーメンっぽく塩味強め。りんごの香りは徐々に広がってきます。上にのるコンポートがご出身店を思わせて面白い。チャーシューは厚手でうまみしっかり。

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麺は山崎に特注とのこと。ご出身店とほぼ同じスペックのようです。歯が沈みこむ重めの食感、後にやわっと。

ちなみに、これからも所謂ラーメンの範疇にとどまることなく暴れまくるそうです。請うご期待。

安曇野市穂高5655-7
11:00-17:00 月火水木休 臨時休業あり

posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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