2022年11月20日

創作中華のお店 Ryu tan@塩尻

ご当地ラーメンのメジャーどころで口にしていないものは勝浦タンタンメンと高知の鍋焼き。そんなラーメンが供されていると聞いて。

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「勝浦タンタンメン 825円」
今月末まで供されるメニュー。シンプルな作り。辣油の辛さが真っ直ぐにくるスープにはタマネギと油でびっしり。油浮き多めですがしつこさは感じられず。

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麺は細めで熱いスープの中で徐々にやわらかくなっていきます。

ご飯を添えたい一杯。

塩尻市大門一番町8-17
11:00-21:00 元旦のみ休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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