2022年11月28日

横浜家系ラーメン とむの@岡谷

1年ほどのブランク。

2210a101.jpg
「チャーシューメン 並 890円」
豚感強いゼラチン多めのスープは序盤味濃いめ。はりっとした海苔。チャーシューは吊るしロースで乾いた香り。

2210a102.jpg
麺はやわらかめで。短めで以前と違う雰囲気なのですが、実際のところどうなのでしょうか。自分には噛み応えの残るやわらかめが最適。

1年で結構変化したような気がします。

岡谷市神明町4-20-1
11:30-15:00 17:30-21:00 水休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック