2005年07月09日

助屋 松本本店

razzaさんと一緒にこちらへ。

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店内は自分たちが座って満席。自分たちよりあとのお客さんは待ち、でした。razzaさんは「特製つけ」を、自分は初「赤」を。

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「赤らぅめん 750円」
まさしく、「予想通り」の味でした。トンコツ出汁は十分に出ていました。麺の茹で具合はかため指定。でも、かためでなくてもいけそうな気配を感じます。「赤」の由来であるトッピングは粗挽きひき肉豆板醤風味。そこにラー油をひとかけ。嫌いな味ではないのですが… 赤の入る必然性を感じません。次回は「つけ」で決定!

※ とうとう今日までに食べたラーメン全てアップ完了、です。blog、いいですねぇ(笑) 

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