2023年01月02日

麺肴ひづき あさのや@南松本

昨年10月に供され大人気だった限定。

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「中華そば 800円」
田村さんにはなにもうかがっておりませんが、思案した末のネーミングではなかったかと。おだやかにうまみがくる甘めのスープ。ブリッとした鶏ムネに炙りバラのダブル肉。メンマは専用と思しきもので細めの味がしっかりとしたもの。ワンタンは皮がバリッとしていましたが、後日テロテロになったとうかがいました。

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滑り良い縮れ麺は飲み込めるような。

看板の支那そばとのコントラストがかなりにあるのがいい。また口にしてみたい一杯。

松本市並柳2-7-12
11:00-15:00 17:30-21:30 月および火金の夜休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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