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半年振りに。その間に須坂と長野の丸長を実食。昨年は伊勢崎も口にしているので丸長ライフは充実していたかと。
「つけめん 並盛り チャーシュー3枚 1,000円」
つけ汁は味濃いめ。いつもより酸味弱めで乾物系のうまみが強め。汁に沈む具材はやや大振りになったような。メンマはパリパリな食感がいい。チャーシューはこちらのウリ。厚手で食べ応えありやわらかく肉らしいうまみが残りうまい。短冊になってつけ汁にうまみを吸われたチャーシューもこれまたオツ。
麺はなんとなくかっちりに感じます。券売機に麺量330gと明確に表記。
ホスピタリティ高めで家族連れ多い店内。地元に愛されているので安泰でしょうね。
中野市大字新保56-2
11:00-14:00 土日は-15:00 無休
