ロケーション的に頻繁にうかがうことは難しいのですが、惹きの強いお店。3か月弱のブランク。
「らーめん 600円」
甘くキレあるスープはとてもやさしい。なんとなく香ばしいのはメンマ由来でしょうか。タマネギは辛みがなくモリモリいけます。クセがないので最初からスープに混ぜこむことに。厚めのチャーシューがいい味出しているのは変わらず。海苔はしっかりしたものに変わった気が。
バッツリ細めのストレート麺。全体の印象を切れ良いものに。
厨房から仏語が聞こえてくるのが印象的。居心地よいので近々再訪するかと。
伊那市高遠西高遠1782
11:00-15:00 月火水休
