下道で岐阜まで出かけた帰りに。国道沿いなのですがちょっと奥まっていて目立たない建物。マクドナルドの裏手です。
「醤油ラーメン 780円」
複雑系だけどこなれたスープ。今どきのキレッキレではないですがどっしりとした安定感があります。厚めの炙りバラチャーシュー。かっちりとしたメンマ。
平打ち縮れのかっちり麺が攻めています。
温かいラーメンが人気ないのが不思議なのですが、並べて頂戴したまぜそばを口にして納得。ちなみに、自分以外は全員まぜそばオーダでした。
岐阜県中津川市中津川2946-22
11:00-23:30LO（日は-20:45LO） 無休
