まぐちゃんラーメン＠南アルプス市白根

昨秋の訪問。こちらと並べて頂戴した一杯。


「極！鶏ラーメン 正油 850円」
スープはまさに醤油らしくたまりっぽさが炸裂。後からじわっと鶏が追ってきて塩味強めですが実は丸い。ぺらッとしたチャーシューはうまみを残したもの。このタイプのラーメンとしては珍しく、ネギの存在感が大きい。


麺はにっちりがっしり。

次回訪問時はつけ麺を楽しんでみます。

山梨県南アルプス市飯野2396-10
11:00-13:45LO 17:00-20:30LO　月（祝の場合は翌日）休