本日は休業かもしれませんが… 昨年10月の訪問。連休中日でしたがピークを外したため混雑はほどほど。
この日はここでラーメン終了の予定だったため、餃子にもトライしてみたり。写真ではわかりにくいですが、長野で例えれば俵屋飯店＠大町や高原亭＠塩尻のものよりもかなりに大きい。2個で400円。
「中華そば 900円」
煮干醤油に甘味酸味のある丸いスープに背脂が浮くと強めに感じます。においある甘めのチャーシューは鶏ムネみたいな食感。ゆるめの食感のメンマもいい。乱切りの生タマネギがとても良く合うラーメンの筆頭格。
麺はいつもより細めに感じられる乱切り。それでももちろん極太。もっちりで噛み応え最高。そしてたっぷり。
燕市燕49-4
11:00-14:30 17:00-20:00 売り切れ終了 土日祝は通し 基本月休で月2程度で火と連休あり 祝日の場合には翌休
