2023年01月27日

四川担担麺 阿吽@湯島

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メニュー改定前の訪問。

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「白胡麻つゆ無し 990円」
実食当時の名称はつゆ無し担担麺だったかと。3辛3痺で。蓄積系の辛さで終盤結構重くなってきますが、痺れが軽快なためすいっと食べ切れます。水菜とカイワレもいい感じにアシスト。干しエビとザーサイで四川っぽさしっかり。ゴマ感も適度に。

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もっちりとした麺が魅力的。

文京区湯島3-25-11
11:00-14:30(土日祝は15:00まで) 18:00-21:00(日祝は20:00まで) 火(祝の場合翌日)休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(東京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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