2023年01月28日

拉麺酒房 熊人@上田原/上田

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どうしてもこちらに行ってみたいという方とともに夕刻に。

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「淡口醤油拉麺 900円」
たまには具材をのせて。スープにぐっと引き込まれる。和のボディに鶏エッセンスでグビグビといけます。チャーシューの燻感が食感もうまみも締める。細でになったメンマも変わらず存在感あり。

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粉っぽさを前面押し出したワシワシの麺。

醤油を召し上がっていた同伴者も味に納得。そして、次はカキカレーと決めていながらカキ味噌を口にしてしまった…

上田市上田原1588-4
11:30-14:00LO 18:00-20:30LO 月火休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(東信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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