どうしてもこちらに行ってみたいという方とともに夕刻に。
「淡口醤油拉麺 900円」
たまには具材をのせて。スープにぐっと引き込まれる。和のボディに鶏エッセンスでグビグビといけます。チャーシューの燻感が食感もうまみも締める。細でになったメンマも変わらず存在感あり。
粉っぽさを前面押し出したワシワシの麺。
醤油を召し上がっていた同伴者も味に納得。そして、次はカキカレーと決めていながらカキ味噌を口にしてしまった…
上田市上田原1588-4
11:30-14:00LO 18:00-20:30LO 月火休
