
「汁なし担担麺Excella 700円」
以前にも増してうまみを強調したスタイルになったような雰囲気。豆豉を筆頭としたわかりやすい香りが辛さと痺れの間に交錯します。そして程よい汁感。

レギュラーと比較し細めの麺。バスッとして食感良い。
十分な量なのにご飯が欲しくなる一杯。
松本市和田4486
11:00-14:30 17:30-20:30 日の夜と月休
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自分も最近耳にしたのですが、もう公表されているのですね…
貴重なお店なので何とかならないかとは思いますが。