「塩雲呑麺 1,050円」
ワンタンものせて。狙いのワンタンですが具材というより味の切り分けが好き。味噌っぽいのが面白い。自家製にしたからか、皮と麺との距離が近くなったような。スープは周年よりかなりに角を潜めたスムースさ。肉は吊るし焼きっぽくなく。何かひとつが立つことがない。
麺はやわらかしなやか。
口にする度に自分の感度の低さを痛感する。
北安曇郡松川村赤芝7002-3
11:00-14:00 売り切れ終了 火休
2023年03月09日
らぁ麺 麦一粒＠信濃松川/松川村
最近意外と順調に頂戴できているこちら。この日は念願の塩を。
「塩雲呑麺 1,050円」
ワンタンものせて。狙いのワンタンですが具材というより味の切り分けが好き。味噌っぽいのが面白い。自家製にしたからか、皮と麺との距離が近くなったような。スープは周年よりかなりに角を潜めたスムースさ。肉は吊るし焼きっぽくなく。何かひとつが立つことがない。
麺はやわらかしなやか。
口にする度に自分の感度の低さを痛感する。
北安曇郡松川村赤芝7002-3
11:00-14:00 売り切れ終了 火休
「塩雲呑麺 1,050円」
ワンタンものせて。狙いのワンタンですが具材というより味の切り分けが好き。味噌っぽいのが面白い。自家製にしたからか、皮と麺との距離が近くなったような。スープは周年よりかなりに角を潜めたスムースさ。肉は吊るし焼きっぽくなく。何かひとつが立つことがない。
麺はやわらかしなやか。
口にする度に自分の感度の低さを痛感する。
北安曇郡松川村赤芝7002-3
11:00-14:00 売り切れ終了 火休
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