「鶏中華蕎麦 1,000円」
メニュー名は無茶苦茶長いのですが、こちらの表記はエッセンスで。ゼラチンリッチで肉っぽいスープは油浮きも結構多め。やさしい口当たりで知らぬ間に完飲してしまいました。チャーシューは鶏ムネとモモが3枚ずつ。ムネの仕上がりがいいと思ったらコンフィとのこと。いずれも親鶏でしみじみうまい。かまぼこが年始っぽく。
いつもと違いしなやかな麺が濃いめのスープとあう。
派手さはないのですがしみじみうまい。そして健康になれそうな味わい。
松本市白板1-1-13
11:30-14:00 17:00-21:00 スープなくなり次第終了 火と第4月休
