こちらにはまっている遠方の友人と。結局飲みながらの食事になるパターン。すべてはハートランドがいけない笑
「かけ塩そば 800円」
くっきりとした鶏、それを支える塩がともに出過ぎず。しかしわかりやすく。そして和もしっかりと。油層は厚く。ベースが強いから焦がしネギが浮かない。
麺は細麺を少なめで。日々変化があるのでしょうが、この日は強さを保ちながらスルッと食べ切れる感じ。
具材ある方がコスパいいのでしょうが、飲みの締めには個人的にはかけの方が楽しめます。
松本市中央1-25
11:00-14:00 18:00-20:30 不定休
