2023年06月19日

中華そば マルキ商店@松本

2305a023.jpg
この前にも結構飲んでいるのですが、ビールを飲みながらラーメンで締めたくなりこちらに。

2305a024.jpg
「松本ブラック 800円」
自家製焦がし黒醤油、とのことですが、色味はかなりきつく富山っぽいのにスープはあまうま。デフォルト信者の自分でさえ、強さを求めて胡椒を足してしまうくらい。一方、ネギやモヤシは強めの食感。カッシカシのペラチャーシューがたっぷり入るのも魅力。

2305a025.jpg
麺が黒く染まるのはいつものこと。バキバキな食感がいい。

計算、していますよね。ハマるわ。松本名物。

松本市深志2-1-5
11:30-スープ終了まで 18:00-27:00 金土は18:00-29:00 日と木の昼休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック