麺肴ひづき あさのや＠南松本

限定の麺をいくつも上げ損ねているのですが、慌てても致し方ないので過日のレギュラーを。


「支那そば 770円」
極めてシンプルなつくり。香味野菜を下敷きにした結構勢いある和寄りのスープが並々と。厚手のバラチャーシューにトレードマークの枕木メンマ。モヤシに海苔。さくっとした九条ネギ。


いつもながらにバリッとした麺。

継承した「あさの」とは味を変え、オリジナルを超え数歩先に行ってしまっている印象。

松本市並柳2-7-12
11:00-15:00 17:30-21:30　月および火金の夜休