超人気店に平日うかがえるチャンスが。開店45分くらい前に到着したと思いますが、前6名くらいだったと記憶しています。
「中華そば 醤油 950円」
節かっちりでさらっと感じながら実は濃いスープ。海苔も青菜もメンマもかっちりと。チャーシューは吊るしのバラとオーブン焼きのモモでしょうか。特にオーブン焼きのお肉がいい。
もっちりむちむちで滑る縮れ太麺。
締まった構成でまとまり良く、食べるに従い勢いが増してきます。人気にも納得。
横浜市保土ケ谷区岩井町53
11:30-14:30 18:00-21:00 水休
