この日は食べながら飲むと決めてうかがってみました。
「鶏塩つけそば 1,200円」
いつもながらに彩り良く。鶏が満ちたところに和が香るつけ汁にはにらに加えてほろほろの肉も。スープ割りせずにつけ汁飲み干しそうになる。皿に盛られるロースト鶏もも肉のうまさもつけだからこそわかりやすい。
パキパキな細麺はつけ汁の中でやわらかく。この変化が好き。
締めなので麺少なめでお願いしましたが、実はしっかりと盛られていたため腹パン笑 それもまた良し。
松本市中央1-25
11:00-14:00 18:00-20:30 不定休
