前回口にしたのは遠い昔… blog開設前なので20年ほどのブランクかと思われます。がっつりいきたかったのですが、飲みの前でちょっと遠慮気味に。
「中華そば小 550円」
店内では「半そば」で通っています。麺が半玉とのこと。コッテリ豚骨のベースにワイルドな効きの海産がのるわかりやすい味わいのスープ。細モヤシがしゃきしゃきでうれしい。かみごたえある薄味メンマに締まった薄味バラチャーシュー。
パチッとした食感のサクサク麺。
仕事も接客もとても丁寧。地元でもバリバリ愛されていることが伝わってくるお店。しかし、無理してでもカツ丼は頂戴してくるべきだったかと。
岡山市北区表町1-9-7
11:00-19:00 （15:00-16:00は麺類のみ） 火休
