アルプス食堂＠新府/山梨

4年振り。タクシーで乗り付けるお客さんもいらっしゃるほどの人気店。この日は雨模様だったためか、さほど待つことなく入店。


「ラーメン 750円」
甘くうまみののった動物主体のスープ。うまみののせ方がなんとも絶妙。相変わらず塩味しっかりのチャーシューにネギ。くったりした海苔にナルト、さらっといけるメンマ。


かっちりしながらも少しずつやわくなっていく麺。

しみじみうまい。食堂ってやはりこんな感じがいいですね。

山梨県韮崎市中田町中條1027-1
11:00-15:00　月火休