「つけ麺 醤油 特盛り 1,000円」
前回と全く同じ太麺と粗挽き麺の合盛りで。麺変更のため50円アップ。つけ汁はブレンドなのでしょうか。ガツンと来る節メインの味わいなのですが、鈍めに別テイストの魚が追ってきます。渋さと切れを持ち合わせていて好き。
麺は太さも香りも切り分けられて、結果どちらも好み。太麺も粗挽き麺もともに食感強めなので、太麺の代わりに細麺を持ってくるのもありかも。
しかしこの組み合わせで1,000円は安い。
上田市上田原1588-4
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