候補に組み込んだのが西行ドライブ出発後。建物を拝見して、あっ、このお店か、と気付く感度の低い自分。TVを滅多に観ない自分でさえ目にしたことがある自動車屋さん。
「極み塩 味玉子なし 900円」
薄味で香味野菜効く鶏スープはグリーンタバスコで締まった味わいに変化。チャーシューは特に肩ロースが強めで対照的に控えめな鶏ムネがおいしい。あられにキクラゲ、カイワレと結構強めなものがのるのも特徴的。
棣鄂製と思われるふすま入りの麺はむちっとして強い。
全体として食感のコントラストが強め。味わいは西を感じます。
鳥取県鳥取市気高町浜村6-1
11:15-14:00LO 火休（祝の場合は営業）
