2023年08月27日
小麦そば 池@松本
先ずはお肉とともにハートランドで一息。
「醤油そば 1,000円」
安定の鴨スープは和の輪郭はっきり。たまには細麺で。手揉み麺を合わせることが多かったのですが、ピシッとした細麺もナイスフィット。そして珍しく具材をのせてみましたが、味付けが薄くなく濃くなく絶妙。
松本市中央1-25
11:00-14:00 18:00-20:30 不定休
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