2023年09月09日

大石家 塩尻店

実は今年初。夏なので空いていらっしゃいました。しばらくうかがわない間に営業時間は短縮され中休みもできたようです。

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「中華そば 並盛り 920円」
ブランクが長かったためでしょうか、いつもと印象が異なりました。意外と味濃いめに感じるスープは甘みもうまみも強め。ほんのり甘く食べ応えのあるメンマはやや細めに思えます。肉は小さくなりかなりに締まった食感に。たっぷりネギは変わらず。

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黄色い細麺はさっくり感強めの茹で上がり。

かまぼこも含め、すべての要素が強めな一杯。

塩尻市大字広丘郷原1764-124
11:00-15:00 16:30-19:00 売り切れ終了 火休(祝日の場合変更ありとのこと)
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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