地味に遠くてなかなかうかがえないのですが大好きなお店のひとつ。店構えも、雰囲気も、そしてもちろん味も。
「ローストした鶏がらのしょうゆラーメン 1,300円」
ローストというよりスパイシーに感じられるスープは刺激的なうまさ。塩胡椒のムネに甘いモモのコントラスト。ゼリーのような味玉はだまってものってくるのですが、ここの味玉は大好き。肉に敷かれた茹でキャベツがにくい。
パッツリ長めのざらつく麺たっぷり。
ダンディなご主人の語るような一杯にいつもやられる。
静岡県島田市御仮屋町8802-1
7:00-14:00 月と第3日休
