「油そば 並 770円」
白板時代には400円だったこちら。スープがないラーメンが出るのが面白くないと度々値上げされ今の価格に。でも、頼んでしまいます。
ポイントはタレ。そのうまみが油を介して麺にしっかりと伝わる。それをカンスイ臭がほぼないむちっとした麺が受け止める。そこに尽きますね。生ジョッキを合わせられると最高。チャーシューは刻んでいただくことも可能。スープは炒飯付属的な役割。
次回、限定以外を狙うならば、堀江代表の予想なさった通り朝ラーの塩にします笑
松本市筑摩4-3-1
11:00-24:00 金土日は7:00-24:00 水は「らあめん塩八」、第2金は「魚介豚骨らあめん金八」として営業 不定休（ですがほぼ無休）
