移転直前の2月に10年振りの訪問。やはり猛烈な混雑で食べ終わるまで2時間ほどかかりました。
「ラーメン 750円」
価格は当時のもの。現在は780円のようです。塩辛く濃いめながらも骨っぽさは抑えられたスープ。チャーシューは締まったスモーキーでうまみしっかり。バリッとした海苔3枚に甘く繊維感あるほうれん草。
麺はやわらかめで。やわんとした麺はまるで飲みもの。するするいけちゃいます。
現状の味わいを確かめられたので、次回は少しアレンジしてみます。
移転先は横浜市西区岡野1-6-4
家系総本山 吉村家 11:00-20:00 月休
