
「信州みそらぁめん 800円」
堀江代表の一杯。薄味でフェイクしながらニンニクがパシッっと効いた強めのスープはわかりやすい。お店よりドライに感じるバラチャーシュー。いい感じに茹で上げられたモヤシ。

かっちりストレート太麺はイベント仕様でしょうか。
肝心の山賊焼は大行列で食べられませんでした。
(以下お店の情報)
松本市筑摩4-3-1
11:00-24:00 金土日は7:00-24:00 水は「らあめん塩八」、第2金は「魚介豚骨らあめん金八」として営業 不定休(ですがほぼ無休)
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