2023年10月05日

小木曽屋玄治郎@みどり湖/塩尻

長野自動車道みどり湖PA上りに白樺亭に代わりオープンしたこちら。名物の山賊ラーメンは継承されていらっしゃるようなのでそちらを。

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「山賊ラーメン(ミニライス付) 920円」
龍王ラーメンもメニューにあったものの、比較目的でこちらを。ライス付き。スープはわかりやすい味わいでクリアで味濃い。山賊焼はニンニクががっつりと効いた鶏モモで衣はしっかり。スープに溶け出すようなことはなく。

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麺は強めでプリッとした茹で加減。

次の機会には薄味で。

塩尻市大字柿沢651番地3
7:00-20:00 無休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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