シオジリ_ストア＠塩尻

基本メニューと併せて頂戴した一杯。


「釜揚げシラスと紫蘇の冷し和えそば 900円」
季節のスペシャル中華麺、ということで現在は提供されていないかと思われます。しらすは敢えて細めのものをのせていらっしゃるようです。薄味でふわっとした食感がたのしい。おろしを混ぜていただきましたが、シソの香りもしつつなんともさわやか。


麺は中華そばと同じでしょうか。太めの麺を冷やしているのですがもっちりとして食べやすい。

お酒に合わせるにはとても良い感じの麺。

塩尻市大門八番町2-10
ラーメンの提供は17:30-21:00LO　日月＋不定休