森下そば＠藤枝/静岡

昨年うかがうことができずに2年振り。テーブルが埋まり、カウンターも自分だけではないという客入り。


「塩ラーメン 並 700円」
藤枝の朝ラーなのに、塩ラーメンらしさがものすごく感じられるスープ。胡椒とゴマがいい感じに。うまみは程よく。意外と強い味わいのメンマはシャキッと。チャーシューはやわめ味しっかりで油なし。これらの醤油感がなかなか楽しく。そこに青ネギ。


平打ち麺のしなやかさ。

いつも感じるまとまりの良さ。

藤枝市茶町4-19-1
6:00-13:00　水休