
この日はいろいろなお店に振られながら国道を南下。最近は高速かみどりや食堂から県道を南下することが多く、こちらのオープンに気付きませんでした。迷わず入店。

「醤油地どり中華そば 850円」
多彩なメニューの中で筆頭を。甘く味濃いめのスープ。ベースよりも醤油の強さが際立つ。わかりやすい味わいの大振りのメンマ。肉は吊るし焼きと思しきしっとりとした仕上がりのもの。厚手ですが薄切りにするとより良さが引き立つような気もします。豆苗は強めに効きます。

線の揃った細ストレート麺は塊感あり。雷鳥@佐久平に似た雰囲気。
幅広いメニュー構成で次回は何を口にするか迷いそう。
山梨県韮崎市一ツ谷1900-1
11:00-14:00(土日は-14:30) 17:30-21:00(日は-20:30) 月の夜と火休