麺肴ひづき イリヤマノニボシソバ＠松本

この年初の限定から半年以上のブランク。


「汁なし担々麺 850円」
中辛で。辛さは結構強めに。遠くに感じる花椒はたまにガリっと。ベースはゴマ濃くネギや豆苗、豆もやしは跳ね飛ばされるような勢い。そこに肉がたっぷりと。


しなやかな整った麺。

以前とは別ものに感じますがコンセプトは不変。安定のうまさ。

松本市大手4-6-3
11:15-14:30 水金土日は18:15-21:00も営業　月休